Назван самый полезный жирный продукт – секрет долголетия
Вченые выяснили связь между потреблением продукта с полезными жирами и здоровьем одного из народов.
Об этом сообщила американский врач Люсия Гарсиа, пишет Quora.
По ее словам, при исследовании Гренландии ВОЗ установила, что почти никто из местных эскимосов не страдает сердечно-сосудистыми и цереброваскулярными заболеваниями. 100-летний мужчина выходит в море, а 90-летний может быть так же энергичен, как и молодежь.
И секрет эскимосов, в том, что рыба – основа их рациона. И хотя они мало употребляют в пищу овощи, фрукты и другие продукты, являются одним из самых здоровы.
Почему именно рыба?
Эксперты считают, что здоровье эскимосов может быть связано с потреблением рыбы, богатой ненасыи.
Жирные кислоты Омега-3 также являются полиненасыщенными жирными кислотами, в основном содержащимися в различной рыбе, таких как лосось, сардины, тунец, сайра, сельдь, анчоусы и так далее.
Существует два типа полезных ненасыщенных жиров: мононенасыщенные жиры и полиненасыщенные жиры.
Продукты, богатые мононенасыщенными жирами.
Продукты, богатые полиненасыщенными жирами.
Как полезные жиры влияют на организм
Ненасыщенные жиры могут снизить уровень ЛПНП (холестерола) липидов в крови, снизить вязкость крови, улучшить кровообращение и предотвратить сердечно-сосудистые и цереброваскулярные заболевания.
Также ненасыщенные жирные кислоты могут улучшать активность клеток головного мозга, ускорять клеточный метаболизм, улучшать память и мыслительные способности.
Ранее врач рассказала про орех, который называют секретом долгожителей.
